東京在住のイラストレーター、Chen Wei Hsuanさんの台湾家庭料理のレシピ付きの
2018年カレンダーです。最近知名度が上がってきた台湾料理ですが、
暖かく優しい家庭の味が中心のレシピカードです。
冷蔵庫に貼れて、いつでもレシピを確認できるマグネット付き。
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最近日本の台湾料理のレストランは増えてる気がします。
外でも美味しい台湾料理を食べられますが、値段は台湾より何倍もしますね!
「作り方そんなに難しくないなら、やっぱり自分で作ってみたい!」
そう思って、いろんなレシピと作り方を調べて、
日本のスーパーで手に入れやすい食材を使ってみて、試行錯誤しながら、日常のご飯を作ってます。
このカレンダーに載せってるレシピは決して完璧ではありませんが、
留学生の私にとって、記憶に近くて美味しい台湾味を食べられるレシピです。
大好きな屋台料理や高校生の頃よく食べてた朝食やお母さん作ってくれたお弁当…
今日のご飯は、家で台湾料理を作ってみませんか?
1月鶏肉ごま油そうめん&(麻油??線)
2月長芋と鶏肉の薬膳スープ(山藥枸杞?湯)
3月 ルーローファン(滷肉飯)
4月黒糖タピオカ牛乳(??糖珍珠?茶)
5月 ハッシュポテトダンビン(薯餅起司蛋餅)
6月キャベツと人参の塩味炒め(炒高麗菜)
7月マンゴー雪花かき氷(芒果雪花冰)
8月タピオカあずきトウファ(珍珠紅豆豆花)
9月トマトと卵の塩味炒め(番茄炒蛋)
10月 茄子のトウチ炒め(豆?茄子)
11月 オアチェン(牡蠣オムレツ)(?仔煎)
12月 白身魚の生姜スープ(薑絲魚片湯)
クリックポスト(164円・保険なし)での送付が可能です。
年代 :
状態 :新品
サイズ :A4版
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